Ścisłe normy dotyczące skrobi żywnościowej, filtr próżniowy sanitarny spełnia wymagania zgodności

Skrobia z manioku klasy spożywczej jest szeroko stosowana w przemyśle piekarniczym, napojów, przypraw i przetwórstwa żywności. Władze stawiają rygorystyczne wymagania dotyczące higieny materiałów sprzętu, martwych narożników konstrukcyjnych, łatwości czyszczenia i kontroli mikrobiologicznej.

Konwencjonalne filtry bębnowe próżniowe wykorzystują zwykłą stal węglową, szorstką powierzchnię wewnętrzną i prostą konstrukcję uszczelnienia. Pozostałości zawiesiny skrobi i koloidu łatwo gromadzą się wewnątrz, prowadząc do rozwoju bakterii i pleśni oraz powodując wtórne zanieczyszczenie materiału. Skomplikowany demontaż i obszary ślepego czyszczenia uniemożliwiają dokładną sterylizację, co prowadzi do niepowodzenia audytów fabryk żywności i ogranicza dostęp do rynków wysokiej klasy surowców spożywczych.

Higieniczny filtr bębnowy próżniowy jest produkowany zgodnie ze standardami maszyn spożywczych. Wszystkie części mające kontakt z materiałem wykonane są ze stali nierdzewnej klasy spożywczej 304/316 z lustrzanym, bezszwowym polerowaniem i opływową konstrukcją bez martwych narożników.

Gładkie, bezszwowe ściany wewnętrzne zapobiegają gromadzeniu się materiału i umożliwiają łatwe mycie online oraz czyszczenie CIP. Uszczelki, skrobaki i tkanina filtracyjna wykonane są z materiałów certyfikowanych do kontaktu z żywnością, są odporne na korozję i nie wydzielają szkodliwych substancji, zapobiegając wtórnemu zanieczyszczeniu.

W pełni zamknięta konstrukcja próżniowa skutecznie izoluje zewnętrzne pyły i mikroorganizmy. Zapewniając wysoką wydajność separacji ciał stałych od cieczy i stabilną wydajność odwadniania, utrzymuje pełną higienę materiału i w pełni spełnia przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności, normy inspekcyjne i wymagania dotyczące czystych warsztatów.

1. Należy zastosować w pełni stalowy, higieniczny filtr bębnowy próżniowy z komponentami certyfikowanymi do kontaktu z żywnością.
2. Wybierz lustrzanie wypolerowaną, bezszwową komorę wewnętrzną, aby wyeliminować martwe narożniki i umożliwić czyszczenie CIP.
3. Wyposażyć w uszczelki, skrobaki i tkaninę filtracyjną klasy spożywczej, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia.
4. Wybierz modułową konstrukcję z szybkim demontażem do regularnego głębokiego czyszczenia i kontroli jakości.
5. Priorytetowo traktuj w pełni zamkniętą konstrukcję próżniową, odpowiednią do kontroli produkcji w czystych warsztatach.